Происхождение традиционного блюда возвращается в забытую временность Балканского народов. Существует многочисленные истории о том, когда было создано уникальный лакомство. По обычаю его делали с сваренного сливок, сахара и приправ. Со временем метод трансформировался, приспосабливаясь к областным о